Thật ra để làm bánh mì không cần phải khéo léo quá, chỉ cần nắm được những nguyên lý của việc tạo ra chiếc bánh, đặc biệt là khâu nhồi bột, thì mình tin rằng ai cũng có thể làm được bánh một cách dễ dàng.
Bài Mới
Men nở, bột nở và muối nở là ba loại khác nhau, đặc biệt men nở khác hoàn toàn với bột nở/muối nở, không thể dùng thay thế được nên khi làm các bạn lưu ý không nhầm lẫn các nguyên liệu này với nhau (men dùng để làm đa số các loại bánh mì, bột nở và muối nở thì dùng để làm bánh ngọt)